Kendari, Berikabar.co – Relawan Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Lanud Haluoleo mengikuti pelatihan penjamah pangan yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten Konawe Selatan di Gedung Serba Guna Lanud Haluoleo, Senin (8/6/2026).
Kegiatan tersebut merupakan bagian dari upaya meningkatkan kualitas layanan pemenuhan gizi melalui penguatan kapasitas sumber daya manusia yang terlibat dalam pengolahan dan penyajian makanan bagi penerima manfaat program.
Pelatihan ini bertujuan meningkatkan pengetahuan, keterampilan, serta pemahaman para relawan dalam menerapkan prinsip higiene dan sanitasi makanan guna menjamin keamanan pangan yang disajikan. Dinas Kesehatan Kabupaten Konawe Selatan berperan dalam pembinaan serta peningkatan mutu pelayanan kesehatan, termasuk pengawasan terhadap higiene dan sanitasi makanan.
Selama pelatihan, para peserta mendapatkan berbagai materi yang berkaitan dengan pengelolaan pangan yang aman dan sehat. Materi tersebut meliputi cara pengolahan makanan yang baik dan benar, kebersihan diri penjamah makanan, sanitasi peralatan dapur, penyimpanan bahan makanan, hingga langkah-langkah pencegahan kontaminasi pangan.
Komandan Lanud Haluoleo, Kolonel Pnb Tarmuji Hadi Susanto, S.AP., M.M., M.Sc., menegaskan bahwa kualitas sumber daya manusia menjadi salah satu faktor penting dalam mendukung keberhasilan program pemenuhan gizi yang dijalankan.
Menurutnya, pelatihan tersebut tidak hanya memberikan pengetahuan teknis kepada para relawan, tetapi juga memperkuat kesadaran akan pentingnya menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan dalam setiap proses penyajian makanan.
“Melalui pelatihan ini, para relawan diharapkan semakin profesional dan bertanggung jawab dalam melaksanakan tugasnya sebagai penjamah makanan,” ujar Kolonel Pnb Tarmuji Hadi Susanto.
Kegiatan berlangsung dengan antusias dan penuh semangat. Para relawan mengikuti seluruh rangkaian pelatihan sebagai bekal untuk meningkatkan kualitas pelayanan yang diberikan kepada masyarakat.
Sinergi antara Lanud Haluoleo dan Dinas Kesehatan Kabupaten Konawe Selatan diharapkan terus berlanjut dalam mendukung penyelenggaraan layanan pemenuhan gizi yang berkualitas, aman, dan memenuhi standar kesehatan, sehingga manfaat program dapat dirasakan secara optimal oleh masyarakat.
